阿里迅的天空
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年初九天公傳奇 - [精灵随笔]   2010-02-23 16:48:28

 

大年初九 這是春節期間我馬國的家最熱鬧的一天

因為要拜天公 呵呵 拜天公比春節任何儀式都來得隆重

其實我的祖籍屬於潮汕 理應不用拜天公的

雖然是福建人特有的習俗 不過我媽是福建人 所以就又搞了

反而成為每次春節的重頭戲   對我來說   那是一次大食會

因為光是祭拜的食物   已經是異常的豐盛

更有一個超級大的食物--一頭完整的燒豬

香脆肥美的燒豬   每次端出來  至少要兩個大人搬動

用來作為祭祀的食品   也異常的壯觀

另外還有一大根至少要燒三天三夜才能點燃完畢的超級大香

大香上面還有著彩色可燃的浮雕  通常是一大條栩栩如生的彩色龍

由於這根香實在燒得太久  所以每次我經過都會去看看

然後會及時的彙報給媽媽聽

“燒到龍頭了”  “燒到龍尾了”

爲什麽我會那麼注意?  無時無刻的盯著?

因為一旦整根大香燒完   大人就會允許   讓我把虎視眈眈了好幾天的大甘蔗破開來吃

仿佛是這場拜天公盛宴的最後甜品   也讓這個節日落下了帷幕

另外由於拜天公是在年初九的臨晨開始祭拜   所以小時候也難得可以不用那麼早睡覺

一面燃放爆竹煙花   一面等待開大食會

由於我家屬於隆重的祭拜   所以附近的親友們每年都會來我家一齊拜

那麼就更熱鬧了   高潮點就是拜完以後   把那隻大燒豬解體    一看見就很爽

當父親利索的把燒肉一塊塊的砍得漂漂亮亮的   我通常就是第一個跑去拿來吃

那種入口啪啪聲的脆皮   燒肉特有的鹹香味   如今依然浮現在我腦海里

如今長大了  燒肉怎麼吃  都不覺得好吃   因為現今的燒肉  都只是燒豬腩的部份

根本都不是整隻豬拿去燒   感覺就是少了那麼一點整體的口感

由於獨樂樂不如眾樂樂   燒豬也實在太大  通常隔天早上   我就會負責把這些剩下的燒肉

騎車分派到一些親友或者鄰居的家   也乘機可以拿多幾封大紅包  嘿嘿

儘管這種盛典我已經N年沒有參與   就算有搞  已經不是當年的那種盛況

儘管如此   已經在我心中成了一種不朽的天公傳奇

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馬國的博友~等待幸福的人   年前就把她親手製作的肉絲卷給我快遞過來

由於中英文名字與我的身份證件的名字出現差異

搞得花了一番口舌和功夫   終於在昨天到郵局取出來

謝謝等待幸福的人   肉絲卷很好吃   吃了第一根   就停不下來了

基本上開蓋以後   我就沒有再有機會把蓋子擰回去

一下子就被我吃完了   哈哈   麻煩下次做多一些啊   嘿嘿

還有五天就是元宵節了    準備好好的把風爺教的蘿蔔糕給完成   加油

 

傳奇 ~ 王菲


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我们这儿拜天公也很隆重的,拜拜准备的东西很多,震耳欲聋的炮竹声从12点持续到早上…
孩子们还能穿第二套新衣服或把过年的新衣再拿出来穿。
 回复 雨过天晴 说:
呵呵 有機會真的要到福建去過年初九啊
(2010-03-01 03:04:47)
雨过天晴 ()   发表于  2010-02-28 17:03:50  [回复]

啊~看到很熟悉的拜天公哦~
我也是福建人,但是拜天公好像闽南这边比较常见,初九拜天公对我们来说也是重要事~
我们这里习惯都是初九凌晨就拜,所以初八晚上可以说整个城市大部分人都11点回家准备拜天公了~哈哈哈~
 回复 单单 说:
呵呵 这是多么的热闹啊 我喜欢
(2010-02-27 02:56:04)
单单 ()   发表于  2010-02-26 14:34:42  [回复]

每個地方都有每個地方的習俗,不管怎樣有得吃就最好不過了~~~~
 回复 小馨 说:
呵呵 是啊 有得吃就好 哈哈
(2010-02-27 02:59:24)
小馨 ()   发表于  2010-02-26 13:44:20  [回复]

赫赫~不会呀`~海南虾酱。。。。
乳猪也小 大概5斤左右 8斤内~
 回复 三闲 说:
味道还是很奇怪的吧?
(2010-02-26 01:03:19)
三闲 ()   发表于  2010-02-25 15:25:41  [回复]

今天再去买粘米粉了,终于没有买错了哦,呵呵
 回复 等待幸福的人 说:
呵呵 加油哦
(2010-02-25 11:14:09)
等待幸福的人 (http://myhappinessblog.blogbus.com/)   发表于  2010-02-25 09:19:36  [回复]

好奇为什么超级大香的图案要用彩色龙---by RainbowRL
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因为龙是吉祥的象征啊,所以我们这里称这种大香叫‘龙香’
通常除了年初九之外,就七月鬼月的时候,烧最多这种香的呢
有的地区还较劲看看,谁家烧的龙香比较高啊,哈哈
 回复 等待幸福的人 说:
正解
(2010-02-24 13:59:35)
等待幸福的人 (http://myhappinessblog.blogbus.com/)   发表于  2010-02-24 13:36:55  [回复]

好奇为什么超级大香的图案要用彩色龙呢?
 回复 RainbowRL 说:
因为大香的颜色是红色或者黄色的 所以浮雕的立体龙就是彩色的咯
(2010-02-24 13:59:25)
RainbowRL ()   发表于  2010-02-24 12:42:26  [回复]

我們這裡, 粘米粉包袋是印紅色字, 而糯米粉是印綠色字
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我打算年十四的时候再做萝卜糕呢
我这里包装也是这样的哦,是泰国的出品的
只是我买的时候没有注意,下次一定要看清楚了,不再信赖老板了呢
 回复 等待幸福的人 说:
阅过
(2010-02-24 13:58:33)
等待幸福的人 (http://myhappinessblog.blogbus.com/)   发表于  2010-02-24 11:21:10  [回复]

等待幸福的人 :
謝謝你!
我今晚會弄蘿蔔糕, 你有再做嗎?
我們這裡, 粘米粉包袋是印紅色字, 而糯米粉是印綠色字, 故不會弄錯的.
 回复 清風 说:
哈哈 搞得我今晚也有做萝卜糕的冲动了
(2010-02-24 13:49:50)
清風 ()   发表于  2010-02-24 09:45:07  [回复]

还有这种习俗啊 感觉这边过年都没年味儿了
看着描述美食就激动~~~
 回复 潘多拉的魔盒 说:
说实话 我在中国那么多年了 也过了不少春节 实在是没有什么年味
(2010-02-24 13:48:19)
潘多拉的魔盒 ()   发表于  2010-02-24 09:38:13  [回复]

拜天公哦~只是有听说过而已~
好像很壮观。。。
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烧猪?烤猪? 我家那边是一只的。。。
忽然想念那白斩乳猪。。。。粘虾酱。。。。
 回复 三闲 说:
白切乳猪 还要占虾酱? 天啊 好恶心啊
(2010-02-24 13:42:36)
三闲 ()   发表于  2010-02-23 23:18:59  [回复]

拜天公的习俗我就真的不知道,而且就连太岁我也是今年才知道是要“拜”的~囧

(⊙o⊙)哦,那个肉丝卷我在等待幸福的人的blog看过制作过程,应该是很好吃的过年食品丫
 回复 lzl 说:
其实和澳门的肉丝卷相似 不过澳门用的是蛋卷皮 这里用的是春卷皮
(2010-02-24 13:48:50)
lzl ()   发表于  2010-02-23 19:20:51  [回复]

因為一旦整根大香燒完 大人就會允許 讓我把虎視眈眈了好幾天的大甘蔗破開來吃
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这个规矩我第一次听到哦,呵呵

一下子就被我吃完了 哈哈 麻煩下次做多一些啊
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如果明年你回来,我就给你准备一大罐的,哈哈
 回复 等待幸福的人 说:
其实也不算是什么习俗 而是我妈不让我们当晚就吃那么多东西
(2010-02-24 13:46:49)
等待幸福的人 (http://myhappinessblog.blogbus.com/)   发表于  2010-02-23 18:50:05  [回复]

终于拿到了哦,还好春节还没过完呢
因为我家是广东人,所以我们只是简简单单的拜拜而已哦
初八的时候,在电梯里面碰到邻居,刚好她买了些拜天公的东西,她叫我猜猜她买的一托香蕉多少钱,我看了下,比我除夕买的大一些些,我买的不超过马币7块,所以我就猜大概马币10块吧,结果她的答案吓死我了,是马币34块呢,是我听过最贵的香蕉价格哦,比我除夕买的一斤烧肉还要贵呢,ORZ
 回复 等待幸福的人 说:
春节期间的食材都是这样的啦 见怪不怪了 呵呵
(2010-02-24 13:46:21)
等待幸福的人 (http://myhappinessblog.blogbus.com/)   发表于  2010-02-23 18:32:01  [回复]

久违的沙发哦,风爷来一起坐啊
 回复 等待幸福的人 说:
呵呵 真乖
(2010-02-24 13:39:09)
等待幸福的人 (http://myhappinessblog.blogbus.com/)   发表于  2010-02-23 18:22:34  [回复]
 
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